نمایش / عدم نمایش بخش جستجو

Effect of Actinidin on the Protein Solubility, Water Holding Capacity, Texture, Electrophoretic Pattern of Beef, and on the Quality Attributes of a Sausage Product 1397/11/21 11:00:13

نویسندگان : M. AMINLARI S.S. SHEKARFOROUSH H.R. GHEISARI L. GOLESTAN
زبان : انگلیسی سال انتشار : 2009 محل پذیرش : Vol. 74, E Nr. 3, 2009— JOURNAL OF FOOD SCIENCE

دسته بندی مقالات

مقالات تصادفی

بررسي ميزان توانمندي زنان خان هدار و عوامل مؤثر بر آن در شهر شيراز 1386
1394/01/01 22:10:24
Status and Barriers of Women Entrepreneurship in Iran: An Overview
1393/11/21 17:56:17
Investigation of polymorphisms in non-coding region of human mitochondrial DNA in 31 Iranian Hypertrophic Cardiomyopathy (HCM) patients
1396/07/18 11:48:46
شور شیرین (بررسی تلقی نظامی از عشق عرفانی)
1393/10/25 18:42:20
Numerical Nanofluid Simulation with Finite Volume Lattice-Boltzmann Enhanced Approach
1394/01/15 12:30:03