در سال هاي اخير استفاده از فرايندهاي زيست تبديلي ميكروبي براي دستيابي به وانيلين با خواص ويژه و با منشا طبيعي مورد توجه قرار گرفته است. هدف از پژوهش اخير، بهينه سازي فرآيند زيست تبديلي ايزواوژنول به وانيلين تحت شرايط سلول هاي در حال استراحت سويه ي بومي Psychrobacter sp. CSW4 با استفاده از روش آماري تاگوچي بود. متغيرهايي كه در فرايند زيست تبديلي ايزواوژنول به وانيلين در نظر گرفته شده اند، عبارت اند از: غلظت اوليه ي ايزواوژنول، غلظت اوليه ي بيومس سلولي، سوبستراهاي كمكي (گليسرول، عصاره مخمر و تريپتون)، غلظت اوليه ي نمك سديم كلرايد و يون هاي فلزي (مس، روي و كبالت). براي موارد متغير مذكور، آرايه ي متعامد مناسب L18 طراحي شد. وانيلين تهيه شده از ايزواوژنول در مخلوط واكنش زيست تبديلي با استفاده از روش HPLC تخمين زده شد. بهينه سازي فرايند زيست تبديلي به وسيله ي روش تاگوچي نشان داد كه عوامل با تاثير معناداري بر بيوترانسفورماسيون ايزواوژنول به وانيلين با ميزان اهميت (به ترتيب) غلظت اوليه ي نمك سديم كلرايد، غلظت اوليه ي ايزواوژنول، سوبستراي كمكي گليسرول، يون فلزي كبالت و غلظت اوليه بيومس سلولي بودند. تحت شرايط بهينه در سطوح انتخاب شده ي اين فاكتورها، ماكزيمم غلظت وانيلين 016/1 گرم در ليتر (با راندمان مولي 8/43 درصد) پس از 24 ساعت واكنش زيست تبديلي تخمين زده شد. براساس يافته هاي حاصل از اين پژوهش، چنانچه بهينه سازي تركيبات محيط كشت براي بالانس نمودن رشد سلولي و ميزان توليد وانيلين انجام گيرد، مي توان به راندمان هاي پذيرفتني بدون استفاده از مواد سمي غيرمجاز و يا اضافه نمودن موادي كه مستلزم صرف هزينه هاي بالاي اقتصادي هستند، دست يافت.
کلید واژگان :ايزواوژنول، روش تاگوچي، زيست تبديلي ميكروبي، وانيلين، Psychrobacter sp. CSW4
ارزش ریالی : 600000 ریال
با پرداخت الکترونیک