بررسی عادات غذایی و عوامل مرتبط با آن در دانشجویان دانشکده پیراپزشکی دانشگاه علوم پزشکی دزفول در سال 1394

سابقه و هدف: بررسي دريافت هاي غذايي در گروه هاي سني مختلف عامل مهمي در ارزيابي وضعيت سلامت جامعه است. شناخت نحوه تغذیه ی افراد در ریشه یابی و کنترل بیماری و ناتوانی های وابسته به تغذیه و در پیش گیری از مرگ و میر ناشی از این بیماری ها اهمیت خاص دارد. در طی دوران دانشجویی ، بالغین جوان به تدریج کنترل بیشتری بر روی سبک زندگی خود اعمال نموده و ممکن است بسیاری از رفتارهایی را که وضعیت سلامتی آنها را بهبود بخشیده و یا تهدید نماید را کسب کنند. بررسی رژیم غذایی دانشجویان و عادت های غذایی آنان برای سلامتی زمان تحصیل و پس از آن اهمیت فراوانی دارد، لذا این مطالعه با هدف تعیین عادات غذایی و عوامل مرتبط با آن در دانشجویان دانشکده پیراپزشکی دانشگاه علوم پزشکی دزفول در سال 1394 انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه توصیفی مقطعی به روش سرشماری بر روی دانشجویان دانشکده پیراپزشکی دانشگاه علوم پزشکی دزفول انجام شد. ابزار جمع آوری داده ها شامل پرسشنامه عادات غذایی و اطلاعات دموگرافیک بود. تجزیه و تحلیل داه ها با استفاده از نرم افزار 18spss- و آزمون های آماری T مستقل و ضریب همبستگی پیرسون انجام شد. نتایج: 159 دانشجو با میانگین سنی 13/21 وارد مطالعه گردیدند. 96 نفر ( 4/60 درصد) دختر و بقیه پسر بودند. 97/55 درصد علوم آزمایشگاهی و بقیه هوشبری، 9/89 درصد خوابگاهی وبقیه غیرخوابگاهی بودند. میانگین نمرات عادات غذایی دانشجویان مورد مطالعه 71/9- می باشد که نشان دهنده عادات نادرست غذایی می باشد. بین جنسیت و میانگین نمره عادات غذایی رابطه آماری معنی دار مشاهده شد(002/0p=) اما بین رشته تحصیلی و وضعیت اسکان فرد با میانگین نمره عادات غذایی رابطه معنی دار آماری وجود نداشت(05/0p>). نتایج آزمون آنوا نشان داد که بین ترم تحصیلی و عادات غذایی رابطه معنی دار آماری وجود دارد(000/0p=). نتیجه گیری: بررسی رژیم غذایی دانشجویان و عادت های غذایی آنان برای سلامتی زمان تحصیل و پس از آن اهمیت فراوانی دارد. با توجه به نتایج مطالعه و وجود عادات نادرست غذایی در دانشجویان ارائه آموزش هایی در خصوص بهبود عادات غذایی آنان ضروری بنظر می رسد. با وجود عدم رابطه معنی دار بین عادات غذایی دانشجویان و برخی متغیرهای دموگرافیک پیشنهاد می گردد این مطالعه با حجم نمونه بیشتر و در دانشجویان دیگر دانشگاه ها نیز انجام شود.

عادات غذایی، دانشجویان، رژیم غذایی